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Variedad Bourbon con un proceso Lavado tradicional que destaca por sus notas a moras, mantequilla y dulzor de chocolate con leche.
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País
Colombia
Región
Guadalupe, Huila
Productor
Maricela Joven
Variedad
Bourbon Manzano y Papayo
Altura
1.700 msnm
Proceso
Lavado
Trato Directo
Trato directo, 2024
Cafetera desde niña e hija de productores de café,
ha estado toda su vida vinculada al cultivo del grano. Junto a su esposo e hija, trabaja en su finca con dedicación, cuidando cada etapa del proceso y apostando por prácticas que mejoran la calidad del café. Su compromiso con el trabajo bien hecho se refleja en cada cosecha.
Huila, al suroeste de Colombia, es una de las regiones más reconocidas por la calidad de sus cafés. Su clima templado, suelos volcánicos y la altitud de sus montañas crean condiciones ideales para el cultivo de variedades con perfiles aromáticos complejos, brillantes y florales.
Tostamos bajo pedido, lo que significa que no tenemos stock de café tostado en el local.
Como rutina, tenemos establecidos tres días de tueste a la semana: lunes, martes y jueves (a excepción de los días festivos). Si haces tu pedido antes de las 8:00h de uno de esos días, tu café entra en ese mismo tueste., si no, al siguiente.
Los pedidos salen rumbo a su destino el día después de ser tostados (Martes, Miércoles y Viernes respectivamente).
Ten en cuenta que si tu pedido no contiene café será enviado al día siguiente (hábil) al que ha sido realizado y llegará a su destino dentro de las 48 horas siguientes (sin contar festivos).
El precio del envío se calcula en el proceso de checkout.
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