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Right Side Coffee, entre los 10 Mejores Tostadores de Café del Mundo

Tostador de café
Joaquín Parra

25.08.2022

Joaquín Parra

«Los mejores tostadores de café del mundo provienen de todos los rincones del globo y hacen mucho más que producir granos de café aceptables.»⁣

Así comienza el artículo que publicaron los chicos de Gear Patrol en el 2021. Un artículo en el cual, además de subrayar la naturaleza global del café de especialidad, nos destacan como uno de los 10 mejores tostadores de café del mundo.⁣

Llevamos el café más allá de los límites

Además de estar encantados de compartir este reconocimiento con tremendos exponentes del sector del café de especialidad como: Drop Coffee, The Barn, Coffee Supreme, Solberg & Hansen o Square Mile, nos encanta ser parte de esta lista por llevar el café más allá de los límites, trabajar mano a mano con el productor y hacerlo con una transparencia total en nuestros procesos de producción.

Antes de que vayáis a leer el artículo completo, os ponemos un poco en contexto

Nuestro nombre significa «Lado Derecho», haciendo alusión al lado del cerebro asociado con la creatividad y la pasión.⁣

La implicación en el diseño de sabores es nuestra alma mater, algo que junto con nuestra técnica de tueste y la relación directa con los productores es fundamental para nosotros.⁣⁣

Nuestro fundador, Joaquín Parra, solía trabajar en una importadora de café verde. Allí aprendió sobre los diferentes perfiles de café que se pueden encontrar alrededor del mundo, además de registrar un amplio abanico de sabores. ⁣

Lo que realmente nos eleva

Una vez que tomó la decisión de comenzar Right Side Coffee, empezó a viajar y explorar dónde y qué variables afectan el cultivo de café de alta calidad y luego qué tipo de acciones post cosecha añaden valor a nuestros productos. ⁣

Lo que realmente eleva a Right Side Coffee es nuestro compromiso con la transparencia durante el proceso de la elaboración del café. Establecemos un trato estrecho, directo y más justo con nuestros proveedores que nos permite mejorar la materia prima desde su origen, respetando lo original y ofreciendo la máxima calidad.

Hemos ido creciendo como profesionales, ajustando nuestras tostadoras de café a nuestras necesidades y estándares de calidad y creando nuestro propio sistema.⁣

Es la manera que entendemos para conseguir resultados extraordinarios y sostenibles a largo plazo.⁣⁣

En Right Side Coffee estamos dedicados a empujar los límites del tueste de café combinando tradición e innovación para ofrecer una experiencia de café única y memorable. Estamos agradecidos por el reconocimiento y continuaremos trabajando para llevar lo mejor del café a cada taza.
Para más detalles sobre la reseña, podéis visitar el artículo original aquí.

RIGHT SIDE



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