Right Side Coffee nació en 2012 en el parking de la casa de nuestro fundador, Joaquín Parra, con una misión clara: encontrar los mejores cafés del mundo. Desde el inicio, Joaquín se propuso desarrollar relaciones directas con los caficultores y perfeccionar su tostadora para ofrecer la calidad que por entonces sólo se ofrecía en competiciones de baristas.

El panorama inicial era un reto, pero a la vez una oportunidad: todo estaba por hacer. Nuestro mantra era sencillo pero firme: lo haríamos con integridad, coherencia y creceríamos de manera orgánica. Aprenderíamos a comprar e importar nuestro propio café, sin depender de intermediarios. Junto con los productores, exploraríamos nuevas formas de fermentar y secar el café, buscando romper moldes.

Más de una década después, estamos orgullosos de haber cumplido nuestras promesas iniciales: hoy importamos directamente el 100% de nuestro café. Nuestros múltiples viajes a origen han dado como fruto relaciones de todo tipo, desde pequeños productores y cooperativas hasta campeones del prestigioso campeonato Cup of Excellence.

Nuestras tostadoras, una Probat L12 de 1993 y una UG22 de 1959, ambas restauradas y adaptadas con minuciosidad a los tiempos actuales, son piezas clave en nuestro proceso. A lo largo de los años, nuestro compromiso con la excelencia en cada área de trabajo nos ha permitido ganar campeonatos oficiales SCA de tostadores, baristas y AeroPress.

En 2023, expandimos nuestra evolución más allá de tostar e importar café, inaugurando nuestra propia cafetería en Barcelona: Right Side Coffee Bar. Este espacio nos permite conectar directamente con los clientes, compartir nuestra visión y continuar con el objetivo inicial de ofrecer cafés excepcionales.