Receta

Descripción
Las cafeteras superautomáticas son ideales para extraer un café espresso jugoso y balanceado a golpe de botón y sin mucha complicación. La principal característica de estas máquinas es que el café se muele en el momento, respetando su máxima frescura. Dentro de las diferentes marcas nos decantamos por Jura debido a sus prestaciones y poder de extracción, así que en esta guía te damos algunos consejos para que puedas sacar el máximo provecho a nuestros tuestes para este tipo de cafeteras.

MOLIENDA
Fina: es importante regular el molino de tu máquina hasta la posición más fina posible.

Cantidad
El máximo de capacidad de café para tu cacillo, siendo 16g en las cafeteras Jura de nuestra tienda online.

Temperatura del agua
Si tu máquina permite configurar esta variable, elige la temperatura alta.

Consejo
Recomendamos no llenar la tolva con café en grano a no ser que tengamos una rotación muy alta, pues el café puede oxidarse de forma más rápida. Es mejor mantenerlo en su bolsa original (que cuenta con válvula) e ir rellenando la tolva poco a poco.