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Aurora Anaerobic Espresso

 

ESPRESSO

Aromas a cítricos dulces, mucha cereza y floral. En boca, café super denso con un cuerpo extraordinario. Notas a bombón de cereza y golosina de melocotón. Final a cacao.

11,4542,00

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TRAZABILIDAD

  • ORIGEN

    Santa Cruz Verapaz, Guatemala

  • PRODUCTOR

    Aldo Annese

  • VARIEDAD

    Caturra

  • PROCESO

    Lavado (fermentación anaeróbica en cereza)

  • RECETA ESPRESSO

    20gr in - 40g out en 28 segundos (9 bares de presión, 94ºC y basket VST de 20gr)