Bekele Kachara Espresso
ESPRESSO
En aroma, manzana, cereza y té negro. En boca, café denso y muy buen cuerpo. Táctil untuoso y agradable, con notas a cacao, manzana verde y cereza. Dulce a miel. Final agradable a té negro.
€11,45 - €42,00
TRACEABILITY
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ORIGIN
Bansa Daye, Sidamo, Ethiopia
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PRODUCER
Bekele Kachara Loke
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VARIETY
Ethiopian Traditional 74158 and 74112
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PROCESS
Natural
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ALTITUDE
1.800 - 1.900 msnm
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HARVEST
December 2021
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ESPRESSO RECIPE
20g in - 40g out en 28 segundos (9 bares de presión, 94ºC y basket VST de 20gr)
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